«Истолковывают» - ударение в слове
В данном слове ударение следует ставить на слог со второй буквой О — истолкОвывают.
истолкОвывают.
Истолковывают - образовано от слова истолковывать
Примеры
Есть люди, которые все истолко́вывают не в честь героя, а в опорочение его! — Валентин Костылев, Иван Грозный. Невская твердыня
Люди, знавшие меня и графа, различно истолко́вывают наши взаимные отношения. — Антон Чехов, О том, о сём…