«Ирисом» - ударение в слове
Слово ирисом может употребляться в 2-х разных значениях:
1) и́рисом — творительный падеж слова ирис (растение; нитки)
В упомянутом выше варианте ударение должно быть поставлено на слог с первой буквой И — Ирисом.
2) ири́сом — творительный падеж слова ирис (конфета)
В таком варианте ударение падает на слог со второй буквой И — ирИсом.
Примеры
Мы зовём его ирисом. — Е. А. Нефедова, 500 контрольных диктантов по русскому языку. 1–4 классы, 2013