«Имбирные» - ударение в слове

Были овсяные пряники с патокой, и сдобные булочки с изюмом, и кексы, и имби́рные и шоколадные, бисквиты. — Артур Рэнсом, Ласточки и амазонки

Только в результате получаются не имби́рные пряники, а то, что ты есть. — Терри Пратчетт, Стража! Стража!

Это она целых три раза щедрой рукой совала той же Лире душистые имби́рные пряники. — Филип Пулман, Северное сияние

Больше всего ей, конечно, понравилась праздничная еда: и имби́рные пряники в форме кукол; и сладкая пшеничная каша на молоке, с яйцами и медом; и грушевый сидр, молодой и пьянящий, от которого ее поминутно бросало в безудержный смех, и она долго не могла остановиться; и традиционная рождественская требуха, которую часами отваривали, а затем запекли в тесте и получился вкусный пирог. — Кен Фоллетт, Столпы Земли