«Хрустящая» - ударение в слове

Его кожа выглядела гладкой и упругой, как барабан, а скулы поблескивали, как хрустя́щая корочка на зажаренной рыбе. — Артур Голден, Мемуары гейши

У гордости вкус преотличный, особенно когда корочка хрустя́щая, да еще глазурью покрыта, – ядовито заметила Скарлетт. — Маргарет Митчелл, Унесенные ветром

— Здесь написано: «Хигс amp;Микинс Лучшее Ассорти», — сказал он. — Хрустя́щая карамель, фундук внутри… Это шоколад? — Терри Пратчетт, Вор Времени

Дымка «Лилии долин» окружает нас — холодная, почти хрустя́щая. — Маргарет Этвуд, Рассказ Служанки

Христя посмотрела на бумажку – серая, новая, хрустя́щая; она еще такой никогда не видела. — Панас Мирный, Гулящая