«Хрусткими» - ударение в слове
В данном слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой У — хрУсткими.
хрУсткими.
Хрусткими - образовано от слова хрусткий
Примеры
Все выпили и стали закусывать хру́сткими огурцами. — Полина Москвитина, Черный тополь