«Хрустевшей» - ударение в слове
В таком слове ударение следует ставить на слог с первой буквой Е — хрустЕвшей.
хрустЕвшей.
Хрустевшей - образовано от слова хрустеть
Примеры
Он подцепил на вилку большой кусок, густо посолил и с наслаждением почувствовал знакомый свежий солоноватый вкус этой хрусте́вшей на зубах маргеланской редьки. — Константин Симонов, Дни и ночи. Двадцать дней без войны