«Хрупающий» - ударение в слове
В упомянутом выше слове ударение падает на слог с буквой У — хрУпающий.
хрУпающий.
Хрупающий - образовано от слова хрупать
Примеры
Я слышу хру́пающий звук, как если бы кто-то ел там капусту. — А. А. Агапов, Охотники