«Холодостойки» - ударение в слове

Они хо́лодосто́йки, быстро всходят и рыхлят именно верхний слой почвы. — Н. И. Курдюмов, Новейшая энциклопедия огородника, 2013

Деревья теневыносливы, хо́лодосто́йки, требуют высокой влажности воздуха. Некоторые виды доживают до 700 лет (кавказская пихта). — Ю. Н. Николаева, Береза, пихта, гриб чага. Рецепты лекарственных средств, 2012

Растения относительно устойчивы к мучнистой и ложной мучнистой росе, оливковой пятнистости, корневым гнилям, хо́лодосто́йки. — О. А. Ганичкина, Все о саде и огороде. Полная современная энциклопедия, 2014

Растения относительно устойчивы к настоящей и ложной мучнистой росе, оливковой пятнистости, корневым гнилям, хо́лодосто́йки. — О. А. Ганичкина, 1000 ответов на самые важные вопросы о саде и огороде, 2013