«Холодостоек» - ударение в слове

К почвам неприхотлив, относительно хо́лодосто́ек. — Юрий Константинов, Чабрец и душица. Природные лекарства, 2015

Кервель хо́лодосто́ек, поэтому его высевают непосредственно на грядки ранней весной, как только сходит снег. — Н. Н. Костина-Кассанелли, Универсальный календарь садовода-огородника, 2016

Любисток очень хо́лодосто́ек, хорошо зимует, растёт и на солнце и в тени, неприхотлив к почвам. — Н. Н. Костина-Кассанелли, Универсальный календарь садовода-огородника, 2016

Чем более сорт хо́лодосто́ек, тем больше в нём каротина. — Т. А. Литвинова, Тыква от 100 болезней, 2012