«Хитиновая» - ударение в слове
В упомянутом выше слове ударение должно быть поставлено на слог со второй буквой И — хитИновая.
хитИновая.
Хитиновая - образовано от слова хитиновый
Примеры
Возможна хити́новая оболочка лица и мелкая чешуя на шее, а может неподвижный взор с вертикальными зрачками и жвалы над тонкими губами. — Игорь Марченко, Тёмная планета, 2012