«Хитин» - ударение в слове
В указанном выше слове ударение падает на слог с последней буквой И — хитИн.
хитИн.
Примеры
Хити́н скрежетал, когда Головастик пытался втиснуться ближе, стены начали подрагивать.
Кожа превратилась в хити́н, кутикулу, на загорелом лице синие глаза казались удивительно яркими, крупными.
Зверь лежал вблизи -- закованный в толстый хити́н, крупноголовый, с короткими толстыми сяжками, больше похожими на рога, глаза фасеточные.
Закованный в литой, отливающий металлом хити́н, готовый в любой момент метнуться в любую сторону, муравей настороженно покачивал выпуклой головой, перехватывая и анализируя сигналы, отправляя в память, сопоставляя, ожидая команды из компактного мозга.