«Хариусы» - ударение в слове
В таком слове ударение следует ставить на слог с буквой А — хАриусы.
хАриусы.
Хариусы - множественное число слова хариус
Примеры
В Громотухе полно всякой рыбы, а в Громотушке — только эти пескарики да в верховьях, по омуткам, ха́риусы. — Анатолий Иванов, Вечный зов
– Да в Малтате играют ха́риусы и ленки. — Полина Москвитина, Черный тополь