«Гюйсами» - ударение в слове
В данном слове ударение следует ставить на слог с буквой Ю — гЮйсами.
гЮйсами.
Гюйсами - творительный падеж, множественное число слова гюйс
Примеры
На ядрёном сибирском морозе их форменные белые рубашки с гю́йсами и бескозырки — выглядели, по меньшей мере, странно. — Михаил Ливертовский, Другая любовь, 2013