«Гвинейскими» - ударение в слове
В таком слове ударение падает на слог с буквой Е — гвинЕйскими.
гвинЕйскими.
Гвинейскими - образовано от слова гвинейский
Примеры
Сравнить оранжерею «Уззы» с гвине́йскими джунглями мог только мой отец. — Геннадий Прашкевич, На борту «Уззы»
Вепрь, паштеты, козлята, всех сортов раковины, дрозды, перепёлки, всевозможные овощи и пулярки сменялись фазанами, гвине́йскими курицами, индейскими петухами, каплунами, дичью, лисицами, тетеревами и голубями. — Джордж Вит-Мелвилл, Гладиаторы