«Гусятине» - ударение в слове
В данном слове ударение ставят на слог с буквой Я — гусЯтине.
гусЯтине.
Гусятине - дательный падеж слова гусятина
Примеры
От одной только мысли о жирной и жёсткой гуся́тине молодой женщине подурнело. Но совсем отказать в милости этим гостеприимным людям княжна не могла. — Людмила Астахова, Бог из машины, 2011