«Гурманскому» - ударение в слове
В упомянутом выше слове ударение падает на слог с буквой А — гурмАнскому.
гурмАнскому.
Гурманскому - образовано от слова гурманский
Примеры
На борту „Гликки“ мы не предаёмся гурма́нскому обжорству, но и не корчим из себя эстетов-аскетов. — Джек Вэнс, Зов странствий. Лурулу