«Гурманская» - ударение в слове
В таком слове ударение должно быть поставлено на слог с первой буквой А — гурмАнская.
гурмАнская.
Гурманская - образовано от слова гурманский
Примеры
Для туриста здесь – настоящий рай: уличный арт, электронная музыка, гурма́нская еда… — Максим Привезенцев, Шотландский ветер Лермонтова, 2019
Не то, что бы мне требовалась гурма́нская пища, я прекрасно осознавала насколько ограничена в «балло-финансах», но в то же время, я отчаянно тосковала по прогулкам среди заставленных товарами полкам огромных супермаркетов. — Вероника Мелан, Корпорация «Исполнение желаний», 2012