«Гурманам» - ударение в слове
В данном слове ударение падает на слог с первой буквой А — гурмАнам.
гурмАнам.
Гурманам - дательный падеж, множественное число слова гурман
Примеры
Чай с ликёром наверняка придётся по душе даже самым избалованным гурма́нам. — Елена Маслякова, Твоя чайная
Много маленьких поселений не умирали с голоду лишь благодаря тому, что продавали драгоценную рыбу богатым гурма́нам из городов. — Фрэнсис Хардинг, Остров Чаек, 2009
Мои вкусовые рецепторы – грибовидные формации, вращенные в поверхность языка, позволяют ощущать до полумиллиона разных вкусов – роскошь, совершенно незнакомая самым изощрённым гурма́нам древности. — Сергей Герасимов, Единоборец, 2004