«Гуляши» - ударение в слове

Целый день она ходила от столов к раздаточному окошку, в толстых фаянсовых тарелках носила борщи и гуля́ши, собирала грязную посуду, вытирала столы, а вечером делала полную уборку «зала». — Анатолий Иванов, Вечный зов

…Некоторое время Наташа молча носила борщи и гуляши́, не различая людей, которых кормила. — Анатолий Иванов, Вечный зов

Врезались, наверно, потому, что, получая борщи и гуля́ши, она чутко прислушивалась, что такое говорят про нее эти люди. — Анатолий Иванов, Вечный зов