«Гульденах» - ударение в слове
В данном слове ударение следует ставить на слог с буквой У — гУльденах.
гУльденах.
Гульденах - предложный падеж, множественное число слова гульден
Примеры
Будто всякий раз сукновал производил в уме некие арифметические действия, переводя ставки в гу́льденах, дукатах или флоринах в какую-то другую монету. — Г. Л. Олди, Цена денег, 2003
Некоторые выпуски закладных листов, в отличие от свидетельств, имели номинальную стоимость, выраженную не только в рублях, но и в германских марках, французских франках, голландских гу́льденах и фунтах стерлингов. — Д. А. Шевчук, Ипотечный кредит: как получить квартиру