«Грильяж» - ударение в слове

Не так, как зачастую бывает, купят имениннику коробку конфет - грилья́ж в шоколаде, - а у него зубы вставные через весь рот.

Тем не менее она все терзала кульки, отламывала кусочки и запихивала их в рот Кириллу: -- Вот курабье, вот грилья́ж, вот тебе ойла союзная, файн-кухен, струдель, эйер-кухелах, такая вкуснятина, ведь ты же это все так когда-то любил, Градов!

Черные, покрытые побелкой пряники и конфеты из пережаренных семечек, грилья́ж назывался, - от меня.