«Горностаевым» - ударение в слове
В таком слове ударение ставят на слог с буквой А — горностАевым.
горностАевым.
Горностаевым - образовано от слова горностаевый
Примеры
Зоя Монроз сидела, закутав руки горноста́евым мехом, равнодушно глядела в окно. — Алексей Толстой, Гиперболоид инженера Гарина. Аэлита. Похождения Невзорова, или Ибикус