«Горчичная» - ударение в слове
В упомянутом выше слове ударение падает на слог с буквой И — горчИчная.
горчИчная.
Горчичная - образовано от слова горчичный
Примеры
Она меняла окраску, как хамелеон: раз – зелень, раз – черная синь, раз – горчи́чная желть. — Арундати Рой, Бог Мелочей