«Горчайшее» - ударение в слове
В упомянутом выше слове ударение ставят на слог с буквой А — горчАйшее.
горчАйшее.
Горчайшее - образовано от слова горчайший
Примеры
А кто того не знает, что спрятанное жало – горча́йшее зло, оно жалит, когда к тому случай явится. — Валентин Костылев, Иван Грозный