«Голубеводство» - ударение в слове
В данном слове ударение следует ставить на слог со второй буквой О — голубевОдство.
голубевОдство.
Примеры
Такую точку зрения на голубево́дство в середины XIX в. — Т. Ф. Плотникова, Все о голубях. Лечение, кормление, разведение, содержание, 2011