«Гофрируют» - ударение в слове
В таком слове ударение следует ставить на слог с буквой У — гофрирУют.
гофрирУют.
Гофрируют - образовано от слова гофрировать
Примеры
Затем гофриру́ют края заготовки и делают посадку гофров. — Илья Мельников, Жестяницкие работы. Выколотка и паяние металла, 2013