«Гобоями» - ударение в слове
В упомянутом выше слове ударение ставят на слог со второй буквой О — гобОями.
гобОями.
Гобоями - творительный падеж, множественное число слова гобой
Примеры
Тут же находились музыканты с длинными трубами-карнаями, гобо́ями и медными тарелками. — Василий Ян, Чингисхан. Батый