«Гистолог» - ударение в слове
В таком слове ударение следует ставить на слог с первой буквой О — гистОлог.
гистОлог.
Примеры
Из тех, кто произвел на нее особое впечатление, были физиологи Разенков и Парин, биохимики Мардашев и Збарский, но особенно - гисто́лог Барон, бывший к тому же хорошим актером и декламатором: на его лекции сбегались отовсюду - даже те, кто ничего в них не смыслил.