«Гильотинка» - ударение в слове
В указанном выше слове ударение падает на слог с последней буквой И — гильотИнка.
гильотИнка.
Примеры
Хотя на этом участке дороги, на какой-нибудь кочке, гильоти́нка может буднично клацнуть. — Александръ Дунаенко, Тюльпаны