«Гидролитическому» - ударение в слове
В таком слове ударение ставят на слог с третьей буквой И — гидролитИческому.
гидролитИческому.
Гидролитическому - образовано от слова гидролитический
Примеры
Под действием ферментов протеаз белки подвергаются гидролити́ческому расщеплению(гидролизу или протеолизу) с образованием пептидов и аминокислот. — Коллектив авторов, Товароведение однородных групп продовольственных товаров, 2014