«Гидрокарбонаты» - ударение в слове
В упомянутом выше слове ударение следует ставить на слог с последней буквой А — гидрокарбонАты.
гидрокарбонАты.
Примеры
Наиболее важными химическими компонентами воды являются кальций, магний, калий, натрий, хлориды, сульфаты и сульфиты, фосфаты, карбонаты и гидрокарбона́ты, йод, железо, цинк, молибден, марганец, кобальт, фтор, водород, кислород и др. — Коллектив авторов, Гигиена и экология человека, 2015