«Гидрогелей» - ударение в слове
В указанном выше слове ударение должно быть поставлено на слог с первой буквой Е — гидрогЕлей.
гидрогЕлей.
Гидрогелей - родительный падеж, множественное число слова гидрогель
Примеры
Правильно, он это делает при помощи специальных гидроге́лей, которые не он разработал, но именно он следит за тем, как придать им нужную структуру. — Бронислава Бродская, Команда доктора Уолтера, 2017