«Гидратацией» - ударение в слове
В указанном выше слове ударение падает на слог с последней буквой А — гидратАцией.
гидратАцией.
Гидратацией - творительный падеж слова гидратация
Примеры
Его интересовало происходящее при растворении взаимодействие молекул спирта и воды – тот самый процесс, который мы только что назвали гидрата́цией. — Сергей Ястребов, От атомов к древу: Введение в современную науку о жизни, 2017
Образование таких оболочек называется гидрата́цией. — Сергей Ястребов, От атомов к древу: Введение в современную науку о жизни, 2017