«Гиацинтовые» - ударение в слове
В указанном выше слове ударение должно быть поставлено на слог со второй буквой И — гиацИнтовые.
гиацИнтовые.
Гиацинтовые - образовано от слова гиацинтовый
Примеры
Гиаци́нтовые духи делают на эфирных маслах, кажется. — Джеймс Джойс, Улисс