«Гиацинтом» - ударение в слове
В данном слове ударение следует ставить на слог со второй буквой И — гиацИнтом.
гиацИнтом.
Гиацинтом - творительный падеж слова гиацинт
Примеры
Резкое замечание не пропало для нее даром, и со временем вместо «сварганить» она стала говорить «устроить» – шмелей больше не называла «жужжалками»; не говорила, что такие-то юноша и девушка «вместе гуляют», но что они «помолвлены»; «гусиный лук» она теперь называла «диким гиаци́нтом», а если ей случалось плохо спать, наутро уже не говорила служанкам, что ее «душила ведьма», но что она «мучилась несварением желудка». — Томас Гарди, Мэр Кэстербриджа
Меж деревьев попадались лужайки, поросшие белыми и голубыми анемонами и лесным гиаци́нтом. — Джон Толкин, Властелин колец
С другой стороны, стены Сиона были вымощены теми же каменьями, которые украшали нарамник Моисеева брата, кроме только карбункула, агата и оникса; в Исходе они указываются, а в Апокалипсисе заменены халцедоном, сардониксом, хризопразом и гиаци́нтом». — Умберто Эко, Имя розы
Поддуваемая ветром движения, она приобрела сходство с гиаци́нтом. — Юрий Олеша, Сборник "Три толстяка"
Еще Гомер сравнивает убранные волосы с гиаци́нтом, и, пожалуй, так специально и завивали свои волосы греческие дамы – гиацинтообразно. — Юрий Олеша, Сборник "Три толстяка"