«Германофобом» - ударение в слове
В таком слове ударение должно быть поставлено на слог со второй буквой О — германофОбом.
германофОбом.
Германофобом - творительный падеж слова германофоб
Примеры
Тот сам, как известно, был врождённым германофо́бом, а воздействие императрицы создавало, так сказать, «кумулятивный эффект»… — Шамиль Куряев, 1917. Кара до покаяния, 2017