«Гавотом» - ударение в слове
В таком слове ударение должно быть поставлено на слог с первой буквой О — гавОтом.
гавОтом.
Гавотом - творительный падеж слова гавот
Примеры
Рита тщательно вытерла смоченные липким апельсиновым соком пальцы и уселась за пианино, огласив комнату торжественным гаво́том. — Иван Ефремов, Лезвие бритвы