«Гастрономия» - ударение в слове

Да и мясная гастроно́мия, хо-хо, не плошала, ветчины и карбонады радовали глаз своим соседством с сырокопчеными рулетами, разнокалиберными колбасами, вплоть до изысканных срезов, обнажавших сущую мозаику вкуснейших элементов начинки.

И гастроно́мия, и метафизика становятся в равной степени жертвами утраты нами жизненного аппетита.