«Гастрономах» - ударение в слове
В данном слове ударение ставят на слог с последней буквой О — гастронОмах.
гастронОмах.
Гастрономах - предложный падеж, множественное число слова гастроном (знаток гастрономии)
Примеры
Сейчас нам приходится иметь дело с рейтингами, асфальтовыми дорогами, лотереями, лицензиями на продажу жареной курицы, элитным кофе в гастроно́мах и тому подобными вещами. — Энни Пру, Корабельные новости