«Гастрин» - ударение в слове
В таком слове ударение ставят на слог с буквой И — гастрИн.
гастрИн.
Примеры
У них также быстрее и в больших количествах вырабатываются пепсин, пепсиноген и гастри́н – вещества, необходимые для переваривания животных белков. — Татьяна Васильевна Гитун, 4 группы крови. Беременность и здоровье женщины, 2004
Вмешивается он и в деятельность работы клеточного механизма, посредством которого фермент гастри́н вызывает секрецию желудочного сока. — Татьяна Васильевна Гитун, 4 группы крови. Беременность и здоровье женщины, 2004
Почки призваны удалять из организма или расщеплять различные вещества, поэтому при тяжёлой почечной недостаточности в крови накапливаются самые разнообразные вещества, имеющие органическое происхождение, такие как мочевина, креатинин, гуаницид – янтарная кислота, гастри́н, фенолы и многие другие. — Юлия Савельева, Лечение болезней почек, 2013
Гормон гастри́н выделяется в кровь клетками желудка в ответ на поступление в него белковой пищи и растяжение стенок желудка. — Алексей Москалев, Энциклопедия долгой и здоровой жизни, 2019
Инсулин вырабатывают бета-клетки, глюкагон – альфа-клетки, гастри́н и соматостит соответственно гамма-, и дельта-клетки. — Юлия Попова, Сахарный диабет. Самые эффективные методы лечения