«Гарсонов» - ударение в слове
В таком слове ударение следует ставить на слог с первой буквой О — гарсОнов.
гарсОнов.
Гарсонов - родительный падеж, множественное число слова гарсон
Примеры
Ползая рабски перед формами языка и перед мнением гарсо́нов, русские парижане естественно также рабы и перед французскою мыслью. — Федор Достоевский, Дневник писателя
Ползая рабски перед формами языка и перед мнением гарсо́нов, русские парижане естественно также рабы и перед французскою мыслью. — Федор Достоевский, Записки о русской литературе