«Фисташковых» - ударение в слове
В упомянутом выше слове ударение падает на слог с буквой А — фистАшковых.
фистАшковых.
Фисташковых - образовано от слова фисташковый
Примеры
Ветер раскачивает длинные стебли растений с желтыми цветами, гонит по дороге сухие листья фиста́шковых деревьев, которые растут по склону горы, вцепившись корнями в трещины скал. — Василий Ян, К «последнему морю». Огни на курганах. Юность полководца