«Фермент» - ударение в слове
В таком слове ударение должно быть поставлено на слог с последней буквой Е — фермЕнт.
фермЕнт.
Примеры
В крови почти всех животных, за исключением обезьян и человека, есть особый ферме́нт – уретаза, переводящий мочевую кислоту в растворимую мочевину.
Этот ферме́нт вырабатывается в желудке.
А мы не знаем, в какой именно форме медь усваивается, обеспечивая устойчивость организма, и неизвестно, какой ферме́нт или гормон ответственен за это.