«Фаршируется» - ударение в слове
В данном слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой У — фарширУется.
фарширУется.
Примеры
Способ его приготовления весьма необычен: измельчёнными варёными яйцами фарширу́ется рыба, рыбой фарширу́ется птица, которую помещают в зайца, вкладываемого внутрь барана, а уже бараном начиняется верблюд, потом полученный полуфабрикат запекается на вертеле над костром. — Л. Н. Смирнова, Новые сценарии свадеб, 2012