«Фаршированных» - ударение в слове

Гюшлу изобрел изумительное блюдо, которым можно было лакомиться только у него, а именно – фарширо́ванных карпов, которых он называл carpes au gras[138]. — Виктор Гюго, Отверженные

После устриц, о которых были самые восторженные отзывы, и которые не понравились только Гедомару и другим германцам, имевшим высокую честь носить туники с узкой пурпурной полосой и потому приглашенных на пир, рабы подали раковые супы, рубленое мясо черепахи в шафранном соусе, яйца в гарнире, секрет которого был известен только кулинариям Грациана, налимью печенку, уток, фарширо́ванных оливками и яблоками, соус из меда, сырых яиц, кусочков вареной рыбы и нарубленных кишок, потроха, посыпанные всякими специями, а когда внесен был на гигантском блюде вепрь, украшенный колбасами и ломтиками арбуза, к нему подали еще один соус, крепко заправленный уксусом и перцем. — Антонин Ладинский, XV легион. Последний путь Владимира Мономаха