«Фаршем» - ударение в слове

Когда картошка сварилась, туземка вытащила ее из воды, размяла, смещала с пеммикановым фа́ршем и сделала из этой смеси шесть круглых плоских лепешек. — Артур Рэнсом, Ласточки и амазонки

– Они его ищут, – вдруг произнес папа, прожевав очередную порцию капусты с соевым фа́ршем и готовясь закинуть в рот следующую. — Иэн Бэнкс, Осиная фабрика

Арон держал индейку, а Ли начинял ее фа́ршем. — Джон Стейнбек, К востоку от Эдема

Только что наступила новыми замшевыми туфлями на каблуках из «Пье а терр» в миску с картофельным пюре, забыв, что вся кухня, включая и пол, заставлена посудой с картошкой и фа́ршем. — Хелен Филдинг, Дневник Бриджит Джонс

Смешиваю пюре с фа́ршем и ставлю в духовку (о, боже, надеюсь, все будет в порядке). — Хелен Филдинг, Дневник Бриджит Джонс