«Эволюционирующий» - ударение в слове
В таком слове ударение следует ставить на слог со второй буквой И — эволюционИрующий.
эволюционИрующий.
Эволюционирующий - образовано от слова эволюционировать
Примеры
Второй закон термодинамики, закон возрастания энтропии, описывает мир как непрестанно эволюциони́рующий от порядка к хаосу. — В. Ю. Тихоплав, Идущие по пустыне: время, 2016