«Эпифизом» - ударение в слове
В таком слове ударение падает на слог со второй буквой И — эпифИзом.
эпифИзом.
Эпифизом - творительный падеж слова эпифиз
Примеры
Именно эти импульсы как бы резонируют с эпифи́зом животного, подавая организму сигнал тревоги. — И. С. Прокопенко, Код бессмертия. Правда и мифы о вечной жизни, 2016
Впоследствии эту зону стали называть эпифи́зом. — И. С. Прокопенко, Неизвестная Русь. Тайны русской цивилизации, 2015