«Двухскатными» - ударение в слове
В данном слове ударение следует ставить на слог с буквой А — двухскАтными.
двухскАтными.
Двухскатными - образовано от слова двухскатный
Примеры
По конфигурации крыши могут быть двухска́тными, вальмовыми, полувальмовыми (если вальма не доходит до карниза), четырёхскатными или вообще плоскими. — В. М. Жабцев, Крыши и кровли, 2010
Тут и там мелькали забавные немецкие домики, сложенные из красного кирпича и покрытые двухска́тными черепичными крышами. — Феликс Рашидович Гараев (Тюрк), Корни и крылья. Убегаю на край света…, 2018