«Доварить» - ударение в слове
В данном слове ударение следует ставить на слог с буквой И — доварИть.
доварИть.
Примеры
Он был в восторге, когда обнаружил это, и тут же потащил свою кузину в оранжерею, не дав ей довари́ть варенье.
Рисовую пасту протереть через сито, добавить к сиропу и довари́ть до такого состояния, чтобы отставала от стенок кастрюли.